dimanche 7 mai 2006

Macarons : Buffet ou comité privé ?

macaronsjaunerose1

    

Après avoir utilisée tout les ingrédients nécessaire aux 20 macarons jaunes et aux 20 macarons roses...j'obtiens 6 macarons jaunes et 7 macarons roses.
Pour une première, c'est pas trop mal. Les oeufs battus au fouet et non à la machine ne m'ont pas permise de faire de trés joli macarons bombés...la totalité du flacon de colorant jaune qui s'est vidé dans les blancs battus...n'a pas facilité l'harmonie des couleurs....le croutage un peu trop long de toute une plaque de macarons ... à fait se cramé au bout de 10 minutes la totalité des macarons parce qu'ils n'ont pas pu monter....

Que de pirouettes....mais c'est avec une certaine satisfaction que je vous présente mes petits derniers qui ont bien eu du mal à venir et qui accompagneront le thé de ma mère et moi dans un café en face de la Gare du Nord :)

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Posté par Chef Margot à 17:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]


Commentaires sur Macarons : Buffet ou comité privé ?

    ils sont splendides.

    Posté par Papilles&Pupille, mercredi 10 mai 2006 à 18:58 | | Répondre
  • Moi je trouve les tiens magnifiques.C'est quand même une réalisation difficile!

    Posté par celat, samedi 13 mai 2006 à 21:06 | | Répondre
  • Merci vous deux
    Depuis deux jours, j'ai un robot pour battre les oeufs ! yipiiii ! je me suis fais des meringues ^^
    Les macarons attendront un peu, je préfère les gâteaux

    Posté par Margot, dimanche 14 mai 2006 à 16:06 | | Répondre
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