dimanche 7 mai 2006
Macarons : Buffet ou comité privé ?
Après
avoir utilisée tout les ingrédients nécessaire aux 20 macarons jaunes
et aux 20 macarons roses...j'obtiens 6 macarons jaunes et 7 macarons
roses.
Pour une première, c'est pas trop mal. Les oeufs battus au fouet et non
à la machine ne m'ont pas permise de faire de trés joli macarons
bombés...la totalité du flacon de colorant jaune qui s'est vidé dans
les blancs battus...n'a pas facilité l'harmonie des couleurs....le
croutage un peu trop long de toute une plaque de macarons ... à fait se
cramé au bout de 10 minutes la totalité des macarons parce qu'ils n'ont
pas pu monter....
Que de pirouettes....mais c'est avec une certaine satisfaction que je
vous présente mes petits derniers qui ont bien eu du mal à venir et qui
accompagneront le thé de ma mère et moi dans un café en face de la Gare
du Nord :)
Commentaires
ils sont splendides.
Moi je trouve les tiens magnifiques.C'est quand même une réalisation difficile!
Merci vous deux :)
Depuis deux jours, j'ai un robot pour battre les oeufs ! yipiiii ! je me suis fais des meringues ^^
Les macarons attendront un peu, je préfère les gâteaux :)
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